Ma kipróbáltam egy újabb brownie receptet, ezúttal narancsos változatban. Jól sikerült, így leírom ennek a receptjét is. Kellemesen érződik rajta a narancs íze, és nem túl édes, vaníliafagyival meg különösen finom. Minden falat tömény csokoládé, egy adag boldogsághormon annak, aki szomorú, vagy szerelmi bánata van, esetleg elbocsátották a munkahelyéről. Egy nagy kocka sütivel egy rövid időre helyére lehet tenni a világot...! (Eredeti recept: Good Food)
Hozzávalók:
- 20 dkg vaj vagy margarin, kockázva
- 20 dkg étcsoki, darabolva
- 1 nagy narancs reszelt héja
- 4 nagy tojás
- 35 dkg cukor
- 10 dkg liszt
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg narancsos étcsoki, apróra vágva
Először vízgőz fölött felolvasztom az apróra vágott vajat és csokit, belereszelem a narancsot, majd hagyom szobahőmérsékletűre hűlni. A tojásokat a cukorral habosra verem, lassan beleöntöm a vajas csokit, utána beleszitálom a kakaóporral elkevert lisztet. Végül a narancsos csokit is hozzáadom. Egy 20x30-as tepsit kivajazok, és sütőpapírral kibélelek úgy, hogy a szélein túllógjon (így majd könnyen ki lehet emelni belőle) és 180 fokon 40 percig sütöm. Teljesen kihűtöm és csak utána veszem ki a tepsiből, hogy kockákra vágjam.
Még nem volt időm elkészíteni de megkóstolni igen és isteni finom.Próbáljátok ki!
VálaszTörlésKöszönöm Zsuzsi a kóstolót.Bea